Le layer cake est un gâteau typiquement américain, cylindrique, à étages, composé de plusieurs génoises tenues entre elles par une crème, l’ensemble étant enrobé d’un glaçage. Permettant toutes les fantaisies côté décoration et saveurs (chocolat, fruits, etc.), il est le gâteau d’anniversaire idéal !

Il paraît simple à réaliser mais ne vous fiez pas aux apparences. Suivez bien les conseils de ces trois blogueurs qui vous proposent chacun un laye cake au chocolat (chocolat noir, chocolat blanc, chocolat au lait).

Le layer cake tout chocolat de Bonne Table

Layer cake tout chocolat

Le layer cake Raffaelo de Lilie Bakery

Layer cake Raffaello

Le layer cake choice-caramel-banane de Sibo Sibon

Layer cake chocolat caramel banane