• 200g de lardons
  • 3 oeufs
  • 160g de farine
  • 100g de gruyère râpé
  • 1 sachet de levure
  • 15 cl de lait
  • 10 cl d'huile d'olive
  • Sel, poivre

J’aurais pu faire un cake au fromage et aux lardons, mais j’ai préféré utiliser mes petits moules à muffins. Plus fun, plus sympa et au moins pas de disputes pour savoir qui en a mangé le plus !

Allez, c’est parti pour une recette très facile et rapide à réaliser !

La recette

Préchauffer le four à 200° C.

  1. Faire dorer les lardons puis les égouttez sur un papier absorbant.
  2. Mélanger les oeufs dans un récipient avec la farine, la levure, du sel et du poivre.
  3. Mélanger délicatement le lait et l’huile dans la préparation.
  4. Ajouter le fromage et les lardons.
  5. Verser la pâte dans les moules à muffins.
  6. Mettre au four pendant 20/25 minutes.

C’est prêt !

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